ゆでたまごのすけ／みなさんのおかげです。

ゆでたまごのすけでございます。 私が東京で初めて住んだ街が、王子です。 東京都に北区があることを初めて知って、 しかも住所が「北区豊島」とあって、 「豊島区じゃないんかい！」と思ったことを、 今でも鮮明に覚えております。 当時、私が住んでいた地域の最寄駅というと、 JR京浜東北線の王子駅か東十条駅でございました。 その王子駅の近くから「北本通り」という大通りにかけ、 「王子銀座」という商店街がございます。 とりあえず商店街には「銀座」をつけとこう、的に、 命名されたのではないかと思しき名称でございますが、 当時は古くからやっているお店が並んでいた、 と記憶しております。 そんな王子銀座とはずいぶんと離れた場所ですが、 前述の「北区豊島」と言われるエリアに、 結構名の知れたラーメン店さんがございます。 なんちゃってグルメライターをやっていた頃、 取材対象の候補店としてラインナップされており、 取材を申し込んだんですが、 店主と思しき方から「もういいよ」などと、 お断りをいただいたことがございました。 内心、「何だよ、宣伝してあげようと思ってるのに」 と思いましたが、そこは言葉にはせず。 そんなことがあって、しばらくして、 そのお店の姉妹店が私の住む赤羽の街にもできまして。 そんなことがあったもんですから、 何となく立ち寄ることなく通り過ぎておったのですが、 それでも気になるもんですから、何度か足を運び。 魚介系のスープに自家製のアルデンテ的な麺が特徴ですが、 最初は「ん？」という感想だったものの。 何度か口にするうちに、「うまい！」と感じるようになりまして。 今では月一は最低でも通っている、という次第です。 そんなラーメン店、今日久々に立ち寄りましたら、 店内に「浅草店」「銀座店」と黒板に表記されており、 電話番号まで書かれていたので、 おっ、手広くやり始めたのだな、と思った次第でございます。 王子にあったラーメン店が、銀座へ進出。 これがほんとの、王子銀座。なんちゃって。 これが言いたいだけで、ここまで書き連ねた次第です。 おあとがよろしいようで。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 先日訪れた、隠れ家的なお店でのお食事です。 入口がどこかわからないようなお店ですが、 中は意外にも広く、お客さんも結構入ってて。 美味しくて今まで食べたことがないものを食べると、 人間は笑ってしまうものだと思いますが、 この日は「むふふ」と何度も含み笑いをしましたね。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 「孤独のグルメ」流行ってますね。 前から断片的に見たりしてましたが、 今日初めて最初から最後まで見ました。 台東区鳥越の「まめぞ」。 前、取材に行ったことがある店でした。 かつサンドで、思い出しました。 別のメニューを食べていたのですが、 店主の方に勧められて、私も食べました。 いやあ、美味そうだった。 いや、美味かったんだった。 鳥越のあたりの「おかず横丁」って、 どの最寄り駅からもちょっと距離があるけど、 松重さんが演じるごろーさんがおっしゃる通り、 そのネーミングに引かれる横丁でございます。 しかし松重豊さん、いいですね。 ごろーさんの役、ぴったり。 20年以上前に、ザズゥシアターという劇団で、 主演されてる舞台を観た時に、 この人、いつか売れるぞ、と思っていたのですが、 最近になってどーんと来ましたね。 とてもうれしい限りです。 ほんと、この番組、見てるとおなか空きますね。 また来週も観てみよう。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 久々に、出張というものに行ってきました。 一時期、年間で49回飛行機に搭乗し、 あと1回搭乗でプレミア会員になる、 というくらい出張していましたが、 その頃に比べるとまったく出張しない、 という今日この頃でしたが、 本日は大阪まで行ってまいりました。 梅田駅・大阪駅周辺でのお仕事でしたので、 昼ごはんと晩ごはんを新梅田食道街で食べました。 いいですね、この、新梅田食道街。 写真は、はなだこのネギマヨです。 あくまでも、たこ焼きです。 まったくたこ焼きが見えませんが。 激ウマでした。 そして、お安い。 ステキなスポットを発見し、 ちょっとテンション上げ上げな感じで、 日帰り出張を終えてまいりました。 　

ゆでたまごのすけでございます。 大相撲夏場所、真っ盛りでございます。 昨日、相撲中継で呼び出しの方にフォーカスを当てて、 放送がされておりましたが、 その中で「呼び出し太郎」という方のことが、 呼び出しの中でも有名な方だった、 というようなことを言っておりました。 ふと思い出したのですが、 大学生の時、A新聞の当時政治部デスクだった、 Aさん（その後社長に就任されましたが）が、 連れていってくださったちゃんこ屋さんが、 「呼び出し太郎」という店名だったのでございます。 お店ではなく、太郎さんのお宅、 という風情で看板も出ていない感じで、 鶏肉をベースにしたさっぱりとしたちゃんこだったのですが、 今でもやってらっしゃるのかしら、 と思ってググってみてもまったく出てこず。 その中で、どうやらこういうことだったのか、 というのがわかる記事を見つけました。 全日本鍋もの研究会　No.41 《鍋物とは何だろうⅢ》⑥雑炊と汁掛け飯 どうやらですね、 新聞記者の方々で、大相撲担当の方々が、 相撲協会の新聞担当だった太郎さんの世話になり、 その中でちゃんこ鍋をふるまってもらった、 というのが評判になって、 その後記者たちが政治家なんかを連れてきたりした、 なんということだったようでございます。 その政治家には、大平正芳とか中曽根康弘とか、 名だたる方々がいらしたということで。 そんな歴史のあるものを食させてもらったのか、 と改めて思うと、何だか身震いしてきたわけでございます。 人はいろいろ、それぞれの体験を持って成長するものですが、 私もきっと、人には体験できなかったようなことを、 たくさん体験させてもらっていることで、 今の私がいるのだなあ、と改めて思った次第でございます。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 最近、ちょいちょい埼玉の大宮に来てます。 もともと働いていた場所というのもありますが、 あんなことやこんなこともあって、 大宮になじみが深いわけでございます。 ルミネの中にある、Wired Cafe。 ちょいちょい、来てます。 アイスコーヒー、美味しいです。 他の場所にあるWired Cafeも、美味しいのかな？ コーヒーが美味しいお店に、 悪いお店はないです。私感ですが。 また大宮来訪の際には、寄りたいと思います。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 金曜日、確定申告のバタバタと、 遠方への取材などのバタバタとで、 かなり睡眠不足に見舞われている中、 打ち合わせで訪ねた人形町で、 帰りがけにおなかが空いたと思って、 町をうろうろとしていたら何げに見つけた、 名古屋の味噌煮込みうどんの老舗でございます。 秋葉原に東京一号店が出て、 その後浅草店が出て、人形町店も出た、 と聞いておったのでございますが、 浅草店は4年ほど前に撤退したんだとか。 「地代が高かった」と、 店員さんがおっしゃっておりましたね。 店舗案内はこちらです。 かしわ（鶏肉）と玉子の入った「親子」をいただきました。 いやあ、久々に食べたけど、変わらぬ味でございます。 多少、東京の方向けに味をあっさりにしている気がしましたが、 それにしてもいつもの味噌の味で安心するのでございます。 土鍋で出てくるスタイルですが、 土鍋の蓋には穴は空いておりません。 なぜなら、土鍋を取り皿にして食すから。 土鍋から直に食べますと、やけどします。 そういう食べ方をしている人を見ると、 「いかんがね、わかっとらんわ、あの人」と、 でかい声で言っていた母親が思い出されます。 味噌のつゆを、ごはんにかけて食べますと、 これまた最高にうまい。究極の猫まんまでございます。 人形町店も、秋葉原店も、 なんでこんなところに店があるの？ と思うような静かな街並みの一角に店があるので、 あまり目立たない気がするのですが、 それはそれである種の戦略なのかな、 なんて思ったりしたわけでございます。 名古屋の味を楽しみたい、と思った時には、 訪れたいと思うお店の一つでございます。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 本日、取材の帰りがけ、 池袋に途中下車したため、 コメダ珈琲店池袋店に寄ってみました。 並んでました。びっくりです。 ファミレスのように名前を書いて、待ちました。 二階・三階が店舗になっていて、 三階の喫煙席に少し待って、案内されました。 みそかつサンド、食しました。 うまいです。名古屋そのもの。感涙。 たっぷりアイスコーヒー、飲みました。 その名の通り、たっぷりです。 やはり名古屋由来のものは、ステキです。 しかし、前の席に座った女子二人。 香水、きついっす。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 今日は午前中から五反田にて打ち合わせ。 お昼の時間までかかりましたので、 広州市場　五反田店 にてランチ。 ワンタン麺が美味しいようでございますが、 私はワンタン麺とはちょっと違う、 まるで天下一品を想像させるようなメニューと、 チャーシュー丼的なもののセットを食べました。 美味いですねえ、ここ。 五反田は、先日紹介した二郎リスペクトのラーメン店といい、 ミート矢澤といい、美味しい店が結構あるんでございます。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 今日は夜も取材があるため、 夕食を早めに取っちまえ、 ってんで夕方までの取材先近くにあった、 五反田／らーめん大 にて油そばを食しました。 二郎リスペクト。 そんな感じのお店でございました。 美味いんでございます。 しかしながら。 量がすこぶる、多い。 そんなの知らずに、大盛りに野菜多め、 なんて頼んだら、赤羽・二郎で 初の二郎体験をした時がデジャヴとなるような、 「うぷっ」となったわけでございます。 でも、美味いんでございます。 あくまでも。 五反田で、腹が減った時には、 ここと、ハンバーグの矢澤だな、 と思った次第でございます。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 先日、 アド街ック天国で 赤羽岩淵 が取り上げられて おりました。 赤羽駅から徒歩5分ほど。 東京メトロ南北線の終着駅で、 すごーく地味な駅でございます。 テレビで取り上げられていたのは、 赤羽岩淵駅周辺というよりは、 どちらかというと志茂駅と 赤羽駅の間にある商店街、 という印象もございましたが、 それはさておき。 とりあえず、紹介されていたお店に行ってみよう、 と思いまして散歩がてら歩いてみましたら、 確かにございました、 キッチンとん忠 さんとか。 しかしながら、昼時だったこともあり、超満員。 諦めて入ったのが、写真の やまがたや さんでございました。 こちらも、さりげに散歩の達人に紹介されたこともあるようで。 カレーが絶品とのことでしたが、うかがった際には、 まだ仕込んでないんだ。。 という切ないお答えが（笑）。 じゃあ、というので日替わり定食をお願いしましたら、 焼きサバ定食だったのでございますが、これが美味い。 サバって焼き方でこうも変わるの？と思うくらい。 他にも付け合わせの小鉢がとてもボリューミーで。 とってもおなかがいっぱいになったのでございます。 こういう昔ながらのお店、 がんばっていってもらいたいものでございます。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 天玉そばの王様は、 かめや だと思っております。 一時期、銀座八丁目にあるオフィスで働いており、 そこから歩いて30秒くらいのところに、 こちらのお店はあるんでございます。 立ち食いそばでございますが、 とにかくかき揚げと玉子が入った天玉そばは、 絶品なのでございます。 なぎら健壱 さんも絶賛していた、 とどこかで聞いたことがございますが、 なぎらさんも推奨していた食べ方というのが、 かき揚げと玉子をぐちゃぐちゃにして食す、というもの。 これが、ほんとに美味いんでございます。 何と言うか、おつゆに甘みがあって、 甘み大好きな名古屋人の私としては、 大変好みの味に仕上がっているのでございます。 仕事場が銀座八丁目から移って、幾年月。 しばらくかめやの味を味わわずにいた中で、 自宅で天玉そばをつくってみようと思い立ち。 かき揚げはお惣菜屋さんで購入してまいりまして、 そばは西友に売ってる乾麺の安いのを使いまして。 おつゆは、だしつゆに本だしと砂糖を入れて、 約2倍に濃縮いたしまして、温めまして。 そばを茹で、一度そばを上げまして、 おつゆをつくり、その間に丼へそばを放り込み、 かき揚げを乗せ、玉子を落とし、刻んだねぎを乗せ。 温まったおつゆを、そこへじゃじゃーっと。 食べてみますと、あら不思議。 ほとんど、かめやの味ぢゃあございませんか。 やっぱりね、名古屋の人と関東の人とでは、 舌の感触が違うんだろうな、と思うのでございます。 関東の立ち食いそばに慣れている方には、 この甘みのあるおつゆは、きっと抵抗があるのだろうなあ、と。 でも、きっとこのうまさがわかる方もいるはずだ、 と思いまして、ブログにつくり方をしれっと、 アップしてみた次第でございます。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 ラーメン二郎赤羽店に行ってきたのでございます。 名前だけは知ってて、有名店なんだとは聞いてて、 だけどそれだけで、どんなラーメン店なんだっけ、 という程度の知識で訪ねていったわけですが、 すごいですね、あの大盛りっぷりは。 メニューは、大ラーメン、小ラーメン、 大豚ラーメン、小豚ラーメン、 大豚Wラーメン、小豚Wラーメンの6種類。 Wの2品はすでに売り切れとなっており、 ならばとりあえず大盛りで、 チャーシュー一杯食べたいな、 と思ったので大豚ラーメンをチョイスしましたが。 大はかなり大で、豚はかなり豚でした。 うん、美味いです。これは正直。 でも、大でなくて普通のでも十分だったな、 と思うくらい、途中でげふっ、となってしまいました。 しかし、近隣には結構ラーメン店が多く、 赤羽も意外とラーメン激戦区になってきたなあ、 という風情なのでございますが、 他の店がうらやむほどに行列ができていたのは、 スゴいなあ、と思わずにはいられませんでした。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 昨日は久々に、上野で飲みました。 かつて、よく御徒町一帯で飲んでいたので、 なんか懐かしい感じがしました。 そして、これまた久々に訪ねたのが、 焼酎Barわをん 。 とにかく焼酎のラインナップが圧巻な、 仲町通りの名店だと私は思っています。 私の注文の仕方は、 富乃宝山よりも、スッキリしたヤツ。 富乃宝山よりも、イモイモしたヤツ。 富乃宝山と、ほぼ同じくらいのヤツ。 どんだけ富乃宝山が好きなんだ、 という話でございますが、 はい、一番好きな焼酎でございまして。 それを軸に、お勧めを飲ませていただく、 というのが私のこのお店での飲み方でございます。 通っぽい飲み方をしている感じがいたしますが、 飲んだ銘柄はたいがい覚えていない、 というのがいつものパターンでございますが。 　　

ゆでたまごのすけでございます。 本日は、母の命日でございます。 気がつけば、2年が経過しました。 早いものでございます。 そんなわけで、 墓参りに行ってこようと思い立ち、 でかけてきた次第でございます。 いつもお彼岸の時には、 嫁が運転して車で行くのですが、 今日はパートがありましたので、 私が一人で行くことにいたしました。 ちなみに私は免許を持っていないので、 公共交通機関を使っての移動でございます。 まずは、東武野田線岩槻駅までたどりつきました。 お昼の時間帯にかかりましたので、 なんか岩槻駅あたりで評判の店を、 と思って携帯で食べログを使って 探してみました。 こちら、喫茶ママンさん。 評判よかったのですが、 祝日のため、定休日。。 いやはや、残念。 そして、こちらも評判のよかった つけ麺　NAGIさん。 しかしながら、こちらも祝日のため、 定休日と相成りまして。 いやあ、残念無念。 結局、駅前のマックにて、 ちょっと話題の黒ごまバンズの えびフィレオのセットにした次第です。 話題になるだけあって、 えびがかなーりプリップリ。 なかなかのものでございました。 評判のよいお店が全部休みで、 ちょっとへこんでいた私でしたが、 マックで元気を取り戻すことが できた次第でございます。安っ（笑）。